storia del cibo Archives

La grande storia del cioccolato, parte #1

Oggi voglio iniziare a raccontarvi una storia, fatta di viaggi, scoperte e passione: la storia del cioccolato, e di come è arrivato a noi. LE ORIGINI La storia del cioccolato inizia in Amazzonia in tempi antichissimi,...

I grandi vini del Podere Cipolla, tra tradizione e innovazione

Dicembre 27, 2016
By Giona Cerlini
storia del cibo, vino rosso, vino rosso biologico

“Produrre uve di ottima qualità che siano legate al territorio sia per tipicità che nel rispetto di esso, uno volta fatto questo il vino verrà da sé.“ Denny Bini del Podere Cipolla è un nome...

Parla come mangi. Lingua e cibo

Novembre 8, 2016
By Giona Cerlini
modi di dire sul cibo, pane, storia del cibo

L’articolo 1 della nostra costituzione dice: “L’Italia è una repubblica democratica, fondata sul… cibo.” diciamo noi, ancor più di questi tempi. Conosciuti come popolo chiacchierone, lo sappiamo anche noi... ci piace tanto parlare, e tra...