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17 Gen

alimentazione sana

Allergie alimentari, conoscerle e conoscersi

Aprile 11, 2017
By Giona Cerlini
alimentazione sana, alimenti biologici, intolleranza al lattosio

Dopo aver trattato l’argomento sull’intolleranza al lattosio, vediamo quello che riguarda le allergie alimentari, cosa sono, quali sono gli alimenti responsabili e come approcciarsi ad una dieta priva di determinati allergeni. Differenza tra allergie ed...

23 Nov

alimentazione sana, Parmigiano Reggiano

Intolleranza al lattosio e Parmigiano Reggiano

Novembre 25, 2016
By Giona Cerlini
alimentazione sana, intolleranza al lattosio, parmigiano reggiano

Negli ultimi 10/15 anni il nostro “dizionario” dell’alimentazione ha dovuto accettare l'uso di nuove terminologie, di cui alcune sono sinonimo di problemi, come le allergie e le intolleranze alimentari. Una di queste problematiche è certamente l’intolleranza al...