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02 Set

alimentazione sana, Non categorizzato

Farine: differenze ed usi

Dicembre 1, 2016
By Giona Cerlini
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FARINA DI GRANO TENERO La farina di grano tenero deriva dal comune frumento. I chicchi sono friabili e, macinandoli, si ottiene farina bianca e dall’aspetto gessoso. Perfetta per pane, pizza e dolci si distingue per tipologia...