Descrizione

Marmellata di prugne

Scelta aziendale dell’Azienda Agriapistica La Natura è stata, tanti anni fa, quella di non scendere a compromessi con il mercato. Hanno continuato, invece, nella sperimentazione sui propri prodotti secondo principi di genuinità e di salvaguardia del territorio. La certificazione biologica, di cui trovate il marchio qui, è una conseguenza di queste scelte, per garantire l’assenza di residui di pesticidi, fitofarmaci, fertilizzanti e la salvaguardia dell’ambiente.

Ne posso fare a meno?    Si?!    E allora non ce lo metto!

Ed è per questo che non troverete mai nelle loro marmellate la pectina o altri ingredienti, naturali o no, se se ne può fare a meno. E’ così che sono nate le marmellate senza zucchero, tra cui anche questa che presentiamo in questa pagina: la marmellata di prugne. Avete dato un’occhiata agli ingredienti? Solo prugne e mele.

Abbinamenti

La confettura di prugne si abbina naturalmente alla prima colazione (spalmata sul panino o su fette biscottate (ottime quelle di Santa Barbara)). E’ poi un ottimo ingrediente per torte, gelati e omelette ed è un’ottima marmellata dolce che contrasta brillantemente con il sapore di tutti i formaggi stagionati.

Marmellata di prugne con zucchero

Con le stesse prugne sono prodotte le altrettanto buone marmellate bio con zucchero: le confetture extra di prugne biologica.