Idromele – il “vino” della Luna di Miele

13,00

Confezione: 250 gr

L'idromele condivide oggi tecnologie produttive con il vino, differenziandosi principalmente per la materia prima utilizzata. La lavorazione, infatti, prevede la preparazione del mosto, l'aggiunta di lieviti, la fermentazione, l'affinamento e l'imbottigliamento.

L'idromele per alcuni aspetti si presente simile al vino passito, anche se la parte aromatica e cromatica del miele sono protagonisti. Ha sicuramente un gusto complesso (con note dolci, fruttate e speziate), che raramente si coglie tutto al primo assaggio.
La temperatura di servizio consigliata è tra gli 8° e 10 ° C.
Si accompagna a tavola con formaggi e con pasticceria fresca o secca (fantastico con i cantucci o con i nostri biscotti al miele); ottimo anche da meditazione.

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Peso 0.800 kg
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