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Funghi porcini secchi speciali 50 – 100 gr

Attività commerciale momentaneamente sospesa

Gruppo Boletus Edulis e relativo gruppo

I funghi sono un bene prezioso, un dono spontaneo, che la terra ci offre.

I nostri funghi, di primissima qualità e acquistabili on – line, vengono raccolti e selezionati da appassionati con alle spalle 50 anni di esperienza.

Scegli la confezione più adatta alle tue esigenze e alle tue abitudini e prova a cucinare i funghi seguendo le nostre ricette, facili e veloci; scoprirai il modo più semplice per gustare al meglio i frutti profumati della nostra terra.

I  funghi possono essere consumati anche freschi, fritti o in zuppe, per insaporire risotti, minestre, carni e insalate.

Peso netto 50 g – 100 g

Descrizione

Descrizione

I funghi porcini sono difficili da reperire, per cui è bene affidarsi all’esperienza e alla passione di coloro che da generazioni coltivano la passione per la raccolta dei funghi:

  • conoscono i luoghi in cui i funghi crescono;
  • in base alle condizioni climatiche del bosco sanno quando poterli raccogliere;
  • selezionano solo i funghi migliori;

Essi stessi, poi, ci raccontano come possono essere degustati: freschi, fritti o in zuppe, per insaporire risotti, minestre, carne e insalate.

Noi proponiamo i funghi Boletus Edulis e relativo gruppo. È la varietà più conosciuta tra i funghi porcini commestibili.

Il cappello

E’ caratterizzata da un cappello carnoso a forma circolare delle dimensioni indicative di 30 cm di diametro, di colore castano/bruno di varie sfumature. L’interno del cappello risulta di colore bianco con sfumature gialle quando il fungo è giovane, mentre assume sfumature verde scuro nel fungo adulto.

Il gambo

Il gambo è robusto, ingrossato verso la base.

La carne

La carne del fungo è soda e mantiene il colore anche una volta tagliata.

La storia

I funghi porcini venivano già raccolti al tempo degli antichi Romani, che lo chiamavano Suillus per l’aspetto massiccio e tozzo.

Coltivazione

Il Porcino cresce principalmente nei boschi di latifoglie e conifere, specialmente vicino a querce, faggi e castagni. Di norma riprendono a vegetare in primavera e in concomitanza delle prime piogge autunnali nei mesi di settembre e ottobre. E’ impossibile trovarne nei mesi invernali e durante il caldo estivo.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso 0,050 kg
Peso

50 g, 100 g

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