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Biscotti di farro da cereali biologici macinati a pietra

5,0024,55

I biscotti di farro risultano molto simili a quelli realizzati con il tipico grano duro, ma hanno un aroma più intenso, un ridotto apporto calorico, una maggior percentuale di proteine e di vitamine del gruppo B, un elevato contenuto in fibre che posseggono proprietà sazianti e che aiutano a regolarizzare il transito intestinale.

Ingredienti: farina di farro, zucchero di canna, burro, uova, latte, miele, agenti lievitanti: ammonio bicarbonato, bicarbonato di sodio, cremor tartaro

Peso netto g 300

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Descrizione

Descrizione

L’Azienda agricola Santa Barbara coltiva i propri campi in regime biologico. I cereali destinati alla macinatura vengono inviati all’”Antico Molino F.lli Rossi” a Fivizzano, in provincia di Massa Carrara  dove il sistema di macinatura a pietra, l’attenzione al prodotto e la serietà di chi gestisce l’attività, fanno si che le farine mantengano tutti i principi nutrizionali di cui è ricco il seme macinato. Ahimè, il mulino non è certificato biologico, per cui i prodotti da forno che vi propongo, ottenuti da tali farine, non riportano in etichetta il simbolo biologico, ma è come se lo fossero.

Informazioni aggiuntive

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Peso 0.300 kg
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