lambrusco emiliano Archives

10 Mar

lambrusco emiliano, Non categorizzato, vino

Vino rifermentato in bottiglia vs metodo Charmat

Marzo 10, 2017
By Giona Cerlini

Vino rifermentato in bottiglia. Dove la natura ha ancora il potere di decidere le note gustative e olfattive del vino. Oggi vi parliamo di vino frizzante. Il metodo più comune per ottenere vini frizzanti è...

27 Dic

lambrusco emiliano, Non categorizzato, Presentazione prodotti, vino

I grandi vini del Podere Cipolla, tra tradizione e innovazione

Dicembre 27, 2016
By Giona Cerlini
storia del cibo, vino rosso, vino rosso biologico

“Produrre uve di ottima qualità che siano legate al territorio sia per tipicità che nel rispetto di esso, uno volta fatto questo il vino verrà da sé.“ Denny Bini del Podere Cipolla è un nome...

20 Dic

lambrusco emiliano, Non categorizzato, ricette emiliane

Natale nel mondo, Natale a Reggio Emilia

Dicembre 20, 2016
By Giona Cerlini

Ormai il Natale è alle porte. Qui in casa è già palpabile l’agitazione: si pensa al menù, super emiliano come da tradizione, si stipa il frigorifero di ingredienti buonissimi off-limits fino al 24 dicembre,...

16 Nov

alimentazione sana, lambrusco emiliano, Non categorizzato

Terre d’Emilia, territorio ed enogastromia

Novembre 18, 2016
By Giona Cerlini
aceto tradizionale, lambrusco biologico, parmigiano reggiano

Se è vero che in Emilia-Romagna il mangiar bene è di casa, l’asse Parma-Reggio Emilia-Modena rappresenta senza dubbio il distretto enogastronomico più rappresentativo dello star bene a tavola. La vetrina di eccellenze che queste terre...

11 Ott

alimentazione sana, lambrusco emiliano, Non categorizzato

Lambrusco, vino amico e di qualità

Dicembre 1, 2016
By Giona Cerlini
alimentazione sana, lambrusco, lambrusco biologico, vino rosso, vino rosso biologico

L’Italia dei vini è una realtà ben consolidata e rispettata in tutto il mondo. La produzione vinicola del nostro paese è stabilmente ai primi posti da diversi anni, ma non della sola quantità ci possiamo...